Горячие блюда ставят перед упаковкой целый ряд сложных задач. На первый взгляд, картонная упаковка кажется идеальным решением. Картон обладает отличными термоизоляционными свойствами, из него делают упаковку самых разных форм и размеров. Он оказывается дешевле в покупке, особенно если купить коробки оптом
(проследуйте по ссылке, если хотите заказать отличную упаковку для фаст фуда прямо сейчас). Однако при использовании ее для горячих продуктов могут возникнуть определенные трудности.
Сохранение температуры
Основная цель при доставке горячего блюда – сохранить его температуру. К сожалению, картон, в отличие от других материалов, не обладает высокими теплоизоляционными свойствами. Однако современные технологии позволяют создавать двойные стенки в коробках, что формирует дополнительный воздушный слой, служащий изолятором. Добавление внутреннего слоя из фольги может значительно улучшить удержание тепла, отражая его обратно в продукт.
Утечка соусов и масла
Многие горячие блюда, особенно те, что содержат соусы или жидкие компоненты, могут создать другую проблему: просачивание жидкости через картон. Чтобы решить эту проблему, можно использовать ламинирование внутренней поверхности коробки, создавая водонепроницаемый слой. В качестве примера можем привести ламинированный пакет для картошки фри (просмотрите здесь варианты от производителя).
Картонные коробки с восковым покрытием также могут служить альтернативой.
Потеря формы
Не стоит забывать и о такой проблеме, как потеря формы коробки под воздействием высокой температуры и влажности. Решением может стать использование более плотного и устойчивого картона, а также усиленные углы и стенки для дополнительной прочности. Узнать про усиленные боксы для бургеров более подробно вы можете на сайте производителя.
Сохранность продукта
Презентабельный вид горячего блюда также имеет значение. Чтобы продукт доставлялся в идеальном состоянии, можно использовать внутренние отсеки или держатели, которые удерживают продукты на месте. Антискользящие покрытия внутри коробки помогут предотвратить нежелательное перемещение продукта внутри упаковки.
Конденсат
Еще одной проблемой, которая часто встречается при упаковке горячих блюд, является образование конденсата. Вентиляционные отверстия и использование перфорированного картона помогут избежать избыточной влажности внутри упаковки, сохраняя продукт свежим и аппетитным.
Выбор упаковки для горячих блюд — это не только вопрос эстетики, но и функциональности. Тщательный подход к выбору материалов и дизайна упаковки позволит обеспечить качество продукта и удовлетворенность клиента.